以前読んだ湿潤治療 - Someday Somewhereもそうだが、著者の夏井睦先生は、良くも悪くも、とても勇気のある方だと思う。 一匹狼的というか、少数派というか、今まで定説となっていることに真っ向から疑問を投げかけるというか。 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質…