京都の和菓子の中に麸饅頭というものがある。 ネットで他の和菓子レシピを見ていて、この麸饅頭というのが目にとまった。 自分自身は羊羹とか餡を使った和菓子をあまり食べないので、「麸饅頭ねー。 饅頭というからには、どうせ中に餡が入ってるんでしょ」な…
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